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圧巻の「ローストビーフタワー」!心おきなく肉を食べるならココ

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圧巻の「ローストビーフタワー」!心おきなく肉を食べるならココ

東京でも有数の問屋街「浅草橋」。

浅草橋の問屋街としての歴史は江戸時代にさかのぼります。雛人形や五月人形を販売する店ができたことから人形問屋街となっていき、取り扱う商品が増えていったのだそう。

そんな商業の街の顔を持つ浅草橋で、上質な牛肉をリーズナブルに、それもお腹いっぱい楽しめる店があると聞き、訪れてみました。

そのお店『肉バル&ダイニング リトルブッチャー』があるのは、JR総武線と都営地下鉄浅草線が乗り入れる浅草橋駅から1分の場所。

こちらの『肉バル&ダイニング リトルブッチャー』は2016年11月にオープン。リーズナブルな価格帯で味わえる肉料理と、生パスタが評判の人気店です。

目を疑う!? 圧巻の「ローストビーフタワー」

来店する人のほとんどが注文するというのが、お店の名物でもある「ローストビーフタワー」。味もさることながら、その迫力あるビジュアルも話題なのだそう。

驚愕の300g ローストビーフ(1,280円)

どーんと目の前に置かれた「ローストビーフタワー」。タワーと言うからにはそれなりに高さがあるものを想像はしていましたが、まさかここまでとは…

その高さはおよそ20cmに及びます。使用している肉は300g。かなりの量であるにも関わらず、価格は1,280円だなんて驚きが隠せません!

タワーの頂上にのった卵黄につけながら食べるのがおすすめと聞き、試してみたいと思います!

濃厚な卵黄が、口の中にまとわりつくように広がり、肉はきめ細かく想像以上に柔らかい!パンチのあるにんにく醤油のソースが、肉の旨味を引き立てています。

ついもう一枚、もう一枚と手が伸びてしまう美味しさです。

こんなにしっとり柔らかく仕上がる秘密は、上質な肉を使用しているのはもちろん、「火の入れ方」にも大きなポイントがあるのだとか。高温短時間で焼き上げ、余熱で火を通すことで、この柔らかさに仕上がるのだそう。

見てください、この決してレアすぎない、ほんのりピンクの表面。絶妙な火入れ具合!いつまでも見つめていたいくらい美しい。

味わうと、改めて1,280円のコスパの良さに驚きます。1〜2名で来店の際には、ハーフサイズもあるそうなので、注文の際に確認してみてくださいね。

みんなが大好きな味!とろけるハンバーグも絶品

『肉バル&ダイニング リトルブッチャー』では、ランチタイム、ディナータイム共に提供されているハンバーグも大人気です。

粗挽きアンガス牛のチーズハンバーグ(1,080円)

通常ハンバーグはひき肉から作りますが、『肉バル&ダイニング リトルブッチャー』では肉を大きな単位で仕入れ・下処理・切り分けなどを店で行っているため、切り落とし肉が残るのだそう。
切り落とし肉と言っても、商品に出すには形が揃っていないというだけで、味はもちろん美味しい部分。そんな切り落とし肉をミンチにして作るのが、このハンバーグ。

上にかかっているのは、生パスタで使用している、お肉屋さんのミートソースとトマトソース、チェダーチーズです。

とろけるチーズとソースをたっぷり絡めていただきます。これだけチーズがたっぷりだと、まるでチーズフォンデュ状態!

ふっくらジューシーなハンバーグは切り落としでいろいろな部位が混ざっているためか、肉の旨味がしっかりして、チーズやソースの個性に負けてない!

ミートソースとチーズが醸し出すハーモニーは、どこか懐かしく、子供から大人までみんなが美味しいって思う味。ぜひとも味わってもらいたい一品です。

今回はアラカルトメニューを紹介しましたが、肉料理が盛りだくさんの飲み放題付きのコースが3,380円。また、昼間のママ会コースは飲み放題付きで2,280円からと驚きの低価格!子連れの会なども、子供の好きなハンバーグなどをメニューに盛り込んでコースを組んでくれるそうなので、気軽に相談してみてくださいね。

一度訪れたら、虜になること間違いなしの『肉バル&ダイニング リトルブッチャー』。ぜひ、訪れてみてくださいね。

<店舗情報>
肉バル&ダイニング リトルブッチャー
営業日:[全日] ランチ:11:30〜14:30 LO14:00 ディナー:17:00〜23:30 LO22:30
定休日:日曜日、祝日
住所:東京都台東区柳橋1-12-5玉沖柳橋ビル1階
電話番号:050-5304-3660

※この記事は公開時点のものです
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