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キャベツとベーコンの豆乳汁

キャベツとベーコンの豆乳汁

豆乳とみそは相性がGOOD!

材料: 2人分

下準備

  1. 春キャベツ、ベーコンは食べやすい大きさに刻む。

    キャベツとベーコンの豆乳汁の下準備1

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、春キャベツ、ベーコンを入れて中火で熱し、煮たったら火を弱めて3~4分煮る。

    キャベツとベーコンの豆乳汁の作り方1
  2. 2

    みそを溶き入れて豆乳を加え、煮たつ直前に火を止める。刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。

    キャベツとベーコンの豆乳汁の作り方2

レシピ制作:杉本 亜希子

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