ドコモのアカウントでログインすると
この機能をお使いいただけます。

プロが作る簡単レシピ

Powered by

E・レシピ
チョコサラミ

チョコサラミ

冷やして切るだけ。簡単なのに手が込んで見えるのでバレンタインでたくさん配りたい人向き!

材料: 直径4cmx20cm1本分(10人分)

下準備

  1. マシュマロは刻む。ビスケットは粗く砕く。チョコレートは細かく刻み、ボウルに入れて湯煎で溶かす。

    チョコサラミの下準備1

作り方

  1. 1

    小鍋に生クリームを入れ、弱火で温める。沸騰する前に火からおろし、チョコレートに加えゴムベラで混ぜ合わせる。

    チョコサラミの作り方1
  2. 2

    マシュマロ、ビスケット、ピスタチオを加え、混ぜ合わせる。ラップにのせ、直径4cm、長さ20cmの棒状にまとめる。ラップでしっかりと包み、冷蔵庫で冷やしかためる。

    チョコサラミの作り方2
  3. 3

    途中で形を整え、完全にかたまったらラップをはずして粉糖をまぶし、幅1cmに切り分ける。

    チョコサラミの作り方3

このレシピのポイント・コツ

  • ・今回は、製菓用のタブレットチョコレートを使用しているので、刻んでいません。

レシピ制作:山下 和美

photographs/hisato nakajima cooking/kazuyo nakajima

ページトップ