ドコモのアカウントでログインすると
この機能をお使いいただけます。

レシピ

Powered by

cookpad

簡単 材料3つ✩スフレチーズケーキ

簡単 材料3つ✩スフレチーズケーキ

材料3つでできます!
1000れぽ感謝です♡

by to*

材料(12㎝ (18㎝))

  • クリームチーズ 100g(150g)
  • 2個(3個)
  • 砂糖 80g(120g)

作り方

  • 1

    クリームチーズはレンジで1分チンして卵黄と合す。

  • 2

    砂糖と卵白でメレンゲを作り1と合す。

  • 3

    160度に余熱したオーブンで30~40分鉄板に湯を張って湯せん焼きする。

  • 4

    べりぃ★さんより
    普通のケーキみたいに焼き上がり後に、台にポイっ!するとすごく凹むみたいなので注意です笑。

  • 5

    凹む原因
    ①メレンゲを電動ミキサー高速でメレンゲがお辞儀するくらい泡立てたら低速で2〜3分混ぜて泡のキメを整えてますか

  • 6

    手動で泡立てるのが一番キメの細かいメレンゲができるので仕上げの低速で混ぜるのだけ泡立て器で混ぜてもいいですね♪

  • 7

    ②メレンゲとチーズを合わす時混ぜすぎてませんか?せっかくキメの細かいメレンゲができても混ぜすぎて泡が消えたら意味がない!

  • 8

    生地にツヤがでたら混ぜるのをやめてね(^O^)

  • 9

    ③もたもたしてませんか?生地ができたらすぐにオーブンへ!1秒でも早くオーブンへ!!余熱忘れは御法度です!

  • 10

    表面が割れる
    ①メレンゲを立てすぎです。

    ②オーブンの庫内温度が高いので次からは10度下げて焼いてね!

  • 11

    きなさんキッチンさんのつくれぽより!Xmasバージョン

    image
  • 12

    さーちやむさんのつくれぽより!おしゃれなカフェ風♪

    image
  • 13

    mizuki23さんより

    image
  • 14

    mizuki23さんより

    image
  • コツ・ポイント

    メレンゲをしっかりつくること、それだけです(*^_^*)
    ちと甘すぎるとの意見を頂きましたので、砂糖は70gからお好みで!少なすぎても膨らまないので注意デス*

  • このレシピの生い立ち

    材料2つでできるガトーショコラをヒントに作りました(^O^)/

ページトップ