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レシピ

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ごま油香る♪そうめんチャンプル~☆

ごま油香る♪そうめんチャンプル~☆

☆2018.7.25 殿堂入り☆皆様に感謝☆
冷蔵庫に必ずある野菜を使って簡単に美味しく♪

by go_go_cony

材料(2人分)

  • そうめん 2束
  • 人参 2~3㎝分
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ツナ缶 1缶
  • ごま油 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ2
  • かつお節 適量
  • 白いりごま 少々

作り方

  • 1

    人参、ピーマン、玉ねぎは千切りにします。ツナ缶は余計な水分や油分を切っておきます。

  • 2

    そうめんは時間より短めに茹でてざるに上げ、流水でしっかりと洗い、水気をよく切っておきます。

  • 3

    フライパンにごま油をしき、熱します。火の通りにくい人参から、玉ねぎ、ピーマンの順に炒めます。

  • 4

    野菜に火が通ったら、そうめん、ツナ、めんつゆを入れ、よく混ぜます。

  • 5

    皿に盛り、かつお節と白いりごまをかければできあがり!

  • 6

    ごま油を使わないで息子の離乳食も作ってみました♡見事に完食(*^^*)

    image
  • 7

    2013.7.20 材料の分量を一部変更しました。

  • 8

    2013.5.1 初めての話題入り♡れぽ下さった皆様に感謝♡

  • 9

    2013.9.7 2回目の話題入り♡100人の方々に作っていただきました♡たくさんの素敵れぽに感激♡

  • 10

    2014.7.5 つくれぽ200件超え♡200人の方に作っていただきました♡

  • 11

    2015.9 れぽ400件を超えました♥

  • 12

    2016.4.28 つくれぽ500件達成です!ありがとうございます!

  • 13

    毎日のようにたくさんのれぽ頂いています♡皆さんの素敵なアレンジもとても嬉しいです♡ありがとうございます♡

  • 14

    2016.6.21 クックパッドニュースに掲載されました♡

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  • 15

    るな122さんへの返信がおかしなことになってしまいました。ごめんなさい。。

  • 16

    2016.8.17 つくれぽ600件を超えました♡

  • 17

    2016.12.3 つくれぽ700件を超えました♡いつもありがとうございます♡

  • 18

    2017.7.1 つくれぽ800件超え♡皆さんたくさんの心温まるコメントありがとうございます♡

  • 19

    2017.9.16 つくれぽ900件になりました♡皆さんいつもありがとうございます♡

  • 20

    麺がくっつきやすいとのご指摘があり、工程を見直しました。一手間かかりますが、麺をよく洗うことでくっつきを軽減できます。

  • 21

    2018.5.6 皆さんのお陰でつくれぽが1000件を超えました♡本当に感謝です♡

  • 22

    2018.7.25 殿堂入りしました♡本当に本当にありがとうございます♡

  • コツ・ポイント

    麺がくっつくのは、表面のでんぷん質が原因のようです。しっかり洗うことでくっつきにくくなるので、丁寧にやることをオススメします。めんつゆは、水で薄めずそのまま使いました。3倍濃縮タイプです。

  • このレシピの生い立ち

    息子の離乳食にそうめんを使いたかったので、ついでに作れるメニューを考えていたら…。

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