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レシピ

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黄金比率のフレンチトースト

黄金比率のフレンチトースト

黄金比率のフレンチトースト液だから、食パンに吸わせる時間はたった3分!焼き上げ時間も3分の、時短でおいしいメニューです。

by 明治おいしい牛乳

材料(2人分)

  • 「明治おいしい牛乳」 100cc
  • 食パン8枚切 2枚
  • 1個
  • バター 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 粉糖 お好みで

作り方

  • 1

    バットに砂糖と卵を入れ良く混ぜ、「明治おいしい牛乳」を入れ、ホイッパーで混ぜる。

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  • 2

    食パンを横半分に切り、<1>に片面1分30秒ずつ、両面浸す。

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  • 3

    フライパンを温めバター半分を溶かしたところに<2>を入れ片面1分30秒、ひっくり返して残りのバターを入れ1分30秒焼く。

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  • 4

    器に盛り、お好みで粉糖をかける。ベーグルなど、お好きなパンでもおいしく作ることが出来ますよ!

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  • 5

    アレンジレシピ「大人のフレンチトースト」
    食パンの代わりにバケットで作ります。

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  • 6

    砂糖の代わりに塩少々(0.7g)を入れて焼きます。

  • 7

    仕上げに粒マスタード、粉チーズ、カットトマト、黒こしょうなどをトッピングすると大人のフレンチトーストにアレンジできます。

  • コツ・ポイント

    食パンは横半分に切ることで、縦方向に走る繊維を断ち切り、液が浸みこみやすくなります。フレンチトースト液の黄金比率なので、材料の割合をきっちり守るのがおいしく仕上げるポイントです。

  • このレシピの生い立ち

    浜内千波先生考案レシピ。徹底的に黄金比率にこだわりました。忙しい朝でも手早く作れるのもポイントです。まろやかなコクの「明治おいしい牛乳」で、牛乳のおいしさが実感できますよ。

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