ドコモのアカウントでログインすると
この機能をお使いいただけます。

レシピ

Powered by

cookpad

初めてでも簡単♪ふわとろ卵の親子丼

初めてでも簡単♪ふわとろ卵の親子丼

話題入り♡卵ふわトロ♡お肉ぷりぷり♡の美味しい親子丼です♪我が家ではフライパンで作ります^ ^分量も覚えやすくて簡単です

by えこレピ

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • 2〜3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 三つ葉、ねぎなどあれば彩りに 適量
  • ◯水 150ml
  • ◯酒、濃口醤油、砂糖、みりん 各大さじ2
  • ◯ほんだし 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1/2

作り方

  • 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り片栗粉を揉み込んでおきます。

    image
  • 2

    フライパンまたは鍋に◯の水と調味料、玉ねぎを入れて中火で沸騰してから1分程煮ます。

    image
  • 3

    火力を少し弱めて鶏肉を加え時々かき混ぜながら約3分鶏肉に火が通るまで煮ます。

    image
  • 4

    最後に一気に強火にして溶いた卵を回し入れ卵が半熟ぐらいで火を止めたら完成です^ ^

    image
  • コツ・ポイント

    ちょっと半熟すぎるかな〜ぐらいて火を止めても余熱で少し火が通るので大丈夫です^ ^

  • このレシピの生い立ち

    我が家ではずっとこの作り方です(*^^*)

ページトップ