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切り餅のオニオングラタンスープ鏡開きにも

切り餅のオニオングラタンスープ鏡開きにも

切り餅をパンの変わりにしてオニオングラタンスープにしました。

by ちえらむ

材料(切り餅二個分)

  • 切り餅 二個
  • 玉葱 一個
  • パセリ 適量
  • とろけるチーズ 適量
  • ベーコン 適量
  • コンソメ 適量

作り方

  • 1

    だいたい主な材料

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  • 2

    冷凍してあったパセリをキッチンペーパーにオンしてレンジでチンして、ドライパセリにして蘇らせ最後に散らしました

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  • 3

    飴色玉葱は繊維を断ち切るように切って3分位チンしてからフライパンでスタートしました

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  • 4

    玉葱チンしたお皿に水張り1個を半分にスライスしたお餅を入れてチンして柔らかくしまさした

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  • 5

    とろけるチーズオンして魚焼きグリルに移して焦げめつけました。

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  • コツ・ポイント

    作り方はオニオングラタンスープの素晴らしいどなたかのレシピを見ながらお願いします。二度手間すみません。またもやアイディア提供としてですみません。COOKPADの意味…(○_○

  • このレシピの生い立ち

    母がお正月に切り餅を持たせてくれたのに鏡開きの前日の今日発見したので、鏡餅がわりに使用し和洋折中で鏡開きな一皿にしました。

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