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レシピ

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ジュエリー生チョコタルト☆簡単映えチョコ

ジュエリー生チョコタルト☆簡単映えチョコ

市販のタルトカップに生チョコを入れてアラザンやドライフルーツ、ナッツをのせて宝石箱のように作りました(#^^#)

by コリスのおうちお菓子

材料

  • ■約5㎝ハート形タルトカップ 6個分
  • 市販のハート形タルトカップ 6個
  • スイートチョコレート 70g
  • 純生クリーム(できれば脂肪分47~48%)他の生クリームでも作れます☆ 55g
  • お好みのドライフルーツ 適量
  • お好みのナッツ 適量
  • アラザン 適量
  • フリーズドライいちごパウダー 適量
  • チョコペン(茶色) 1本
  • 金箔風の飾り 適量
  • ■飾りの材料は少量ずつしか使わないので分量は適量としました。ドライフルーツは小さな小袋にミックスで入っているもの、ナッツは今回かぼちゃの種を使用、他の材料は100均で購入しました☆

作り方

  • 1

    チョコペンを熱湯につけ溶かしてシートの上にリング状に絞ってアラザンを浸けます。
    ※チョコが固まる前につけて下さい☆

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  • 2

    チョコをボウルに割り入れて、湯煎で溶かして沸騰した生クリームを入れます。
    ※チョコの温度は40℃くらい

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  • 3

    ゴムベラで中心から混ぜツヤっとトロっとしたら生チョコの出来上がり(#^^#)

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  • 4

    ③を絞り袋に入れてハートタルトカップの約9分目まで入れます。

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  • 5

    ドライフルーツ、ナッツ、事前に作った①、アラザン、いちごパウダーなどをのせ飾りつけます。

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  • 6

    ←飾りが生チョコに沈んでしまいそうなときは常温にある程度置いてチョコが軽く固まってきたらのせて下さい☆

  • 7

    常温に置いて生チョコが固まれば完成です☆

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  • 8

    今回は100均で透明の円形の約11㎝の箱を購入して、蓋に100均で購入したジュエリーシールを貼ってデコレーションしました

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  • 9

    ジュエリータルトの完成(#^^#)
    100均や市販のものを使えば簡単に見栄えよく作ることができます

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  • 10

    詳しい作り方をYouTube・ブログで公開しています。
    「こりすクッキング」

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  • コツ・ポイント

    生チョコは使う生クリームの種類で仕上がりが変わります。今回は純生クリームの脂肪分47~48%のものを使っています。
    より詳しい作り方をYouTube・ブログで公開しているので良かったら見に来てください。
    「こりすクッキング」

  • このレシピの生い立ち

    市販のものや100均の材料をうまく使って簡単に見栄えの良いチョコレートのお菓子を作りたくてこのレシピを考えました。
    とっても簡単に出来ますが、中に入れた生チョコはとっても本格的な味わいですし市販のタルトカップもとても美味しいです☆

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