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レシピ

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HM☆乳製品不使用☆ダブルチョコマフィン

HM☆乳製品不使用☆ダブルチョコマフィン

ホケミで簡単!手軽にできます。バレンタインに♡
乳製品不使用。ミニマフィン型で大量生産もできます。

by あきのぶどう

材料(10個分(ミニマフィン型24個))

  • ☆ホットケーキミックス 200g
  • ☆純ココア(ココアパウダー) 10g
  • ☆甜菜糖(砂糖) 60g
  • ○太白ごま油(サラダ油) 60g
  • ○豆乳(無調整) 160g
  • ○卵 1個
  • 板チョコ 2〜3枚

作り方

  • 1

    オーブンを180℃に予熱開始。
    ボウルを2つ使います。
    1つ目のボウルに、☆を計量しながら入れる。

  • 2

    2つ目のボウルに、○を計量しながら入れて泡立て器で混ぜる。
    1のボウルに、2を入れて粉気なくなるまでゴムベラで混ぜる。

  • 3

    マフィン型にマフィン紙を敷き、等分に生地を流し込む。板チョコを手で割りながら、お好きな感じに乗せる。大体3〜4かけ。

  • 4

    180℃の予熱が終わったオーブンに、3を入れ、180℃20分焼く。

  • 5

    ミニマフィン型で、この分量で24個できます。ミニで作る方は、板チョコ3枚必要です。

    image
  • 6

    このマフィン、作った当日とその翌日が美味しい!

  • 7

    セリアのssマドレーヌカップでは、35個できました。

  • コツ・ポイント

    なし。

  • このレシピの生い立ち

    乳製品不使用で作りたかったので。

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