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アイスボックスクッキー・プレーンクッキー

アイスボックスクッキー・プレーンクッキー

バター香るクッキーです。アーモンドで香ばしく、サクホロに仕上げました。
〔バタークッキー・アーモンドクッキー〕

by ●●●体裁よく●●●

材料(約12枚(天板1枚分))

  • 小麦粉 80g
  • アーモンドプードル 20g
  • バター 50g
  • 砂糖 25g
  • 卵黄 1/2個分
  • グラニュー糖 10g
  • バニラオイル 3滴

作り方

  • 1

    バターを柔らかくし、泡立て器で混ぜます。※解凍機能を使うと便利です。

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  • 2

    砂糖を加え混ぜます。

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  • 3

    卵黄と、バニラオイルを加え混ぜます。

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  • 4

    小麦粉と、アーモンドプードルを合わせて振るい入れます。

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  • 5

    ゴムベラでさっくりと混ぜて、ひとかたまりにします。

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  • 6

    ビニール袋に入れ、冷蔵庫へ。1時間休ませます。

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  • 7

    こね直し、ラップに包み、形を整えて、冷蔵庫で半日から1日冷やし固めます。

    ※空気が入らないように、押し固めて包んで

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  • 8

    グラニュー糖をまぶします。

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  • 9

    8mmへカット。約12当分

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  • 10

    180度で18分焼きます。1枚が薄い場合は、様子を見て、焼き時間を調整して下さい。

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  • 11

    紅茶のクッキーID: 5548319
    抹茶のクッキーID: 5557031
    アーモンドココアクッキID: 5548328

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  • 12

    焼き菓子詰め合わせにしてみました♬
    メレンゲクッキーID:5558996

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  • 13

    プレゼントに、乾燥剤をいれ、可愛くラッピング♡

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  • コツ・ポイント

    生地は、冷蔵庫でしっかり冷やし固めて、形よく仕上げましょう。

  • このレシピの生い立ち

    クッキー缶を作りたくて、プレーンクッキーの追求をしました。

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