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レシピ

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大豆たっぷり 和製フロランタン

大豆たっぷり 和製フロランタン

油揚げと大豆の素材を活かし、レンジで簡単、小腹が空いた時すぐにできるので、おやつにぴったり!

by おとうふタイシ

材料

  • 油揚げ 1枚
  • 粉糖 少々
  • ハーブ 少々
  • ■A.キャラメリゼ部
  • 大豆(感想) 50
  • 黒ごま 6g
  • 白ごま 6g
  • かぼちゃの種 少々
  • バター 30g
  • はちみつ 30g
  • 砂糖 30g

作り方

  • 1

    このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
    油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。

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  • 2

    1・油揚げはフライパンで両面をカリッと焼く。(油は敷かない)

  • 3

    2・耐熱ボールにA.キャラメリゼ部の材料を全て混ぜ入れ電子レンジ600wで約5分加熱する。熱々のうちに1に広げてのせる。

  • 4

    3・2を電子レンジ600wでさらに約2分加熱する。

  • 5

    4・熱いうちにカットし、冷ます。
    (火傷に注意してください冷めた後は密閉容器に入れ湿気を吸わせないようにしてください)

  • 6

    「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。

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  • コツ・ポイント

    オーブン不使用で15分ほどでできるのに、食感がしっかりだということです。作るのに手間のかかるフロランタンですが、これは小さなフライパンと電子レンジがあればOKです!

  • このレシピの生い立ち

    このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!(東京都K様)

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