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レシピ

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蕎麦くるみスノーボール

蕎麦くるみスノーボール

蕎麦粉とくるみで香ばしくてサクサクホロホロのスノーボールの出来上がり

by toncotton

材料

  • 小麦粉 100g
  • 砂糖 30g
  • バター 70g
  • 蕎麦粉 100g
  • くるみ 50g
  • 粉糖 適量

作り方

  • 1

    くるみは刻んで120度くらいのオーブンで素焼きしておく。

  • 2

    ビニール袋の中に蕎麦粉、小麦粉、砂糖を入れてフリフリ。バターを入れてモミモミ。くるみを入れてさらに混ぜる。

  • 3

    生地が一つにまとまったら、直径2センチくらいのボール型に丸める。 160度のオーブンで30分くらい焼く。

  • 4

    良く冷めたら粉糖をまぶす。

  • コツ・ポイント

    生地を休ませてから丸めると良いかもしれません。

  • このレシピの生い立ち

    いただいた蕎麦粉を消費するために考えました

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