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レシピ

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サクサク基本のアイスボックスクッキー

サクサク基本のアイスボックスクッキー

シンプルで、どこか懐かしい味の素朴なクッキーです♬

by ☆kiyomin☆

材料(直径4センチで40枚くらい)

  • バター 120g
  • 粉糖 60g
  • 卵黄 1個分
  • 小麦粉 170g
  • バニラオイル 数滴

作り方

  • 1

    小麦粉はふるっておく。
    バターは常温に戻しておく。

  • 2

    バターをクリーム状して粉糖を加え白っぽくなるまで擦りまぜる。

  • 3

    卵黄とバニラオイルを加えさらに混ぜる。

  • 4

    小麦粉を加えさっくりと混ぜる。

  • 5

    直径3センチの棒状にしてラップに包んで冷凍庫で30分以上冷やし固める。

    image
  • 6

    5㎜幅にカットし、180度に予熱したオーブンで13〜15分焼く。

  • このレシピの生い立ち

    いただいたクッキーが美味しかったのでレシピを教わって自分なりにアレンジしました。

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