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【作り置き冷凍】鶏肉のタイ風カレー炒め

【作り置き冷凍】鶏肉のタイ風カレー炒め

みんな大好き定番のカレー味にナンプラーを足してタイ風に♡エスニックな気分の時にはオススメです(^^)

by ニジノママ

材料

  • 鶏肉(ムネ肉orモモ肉) 200g
  • カレーマジック 大さじ1
  • ナンプラー 小さじ1.5

作り方

  • 1

    鶏肉は一口大よりやや大きめ(唐揚げサイズ)に切る。

  • 2

    調味料と合わせてジッパー付き袋に入れてよく揉み込んで完成。冷凍保存へ。
    ※カレーマジックは右の写真のものを使いました

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  • 3

    解凍時は、自然解凍(朝冷蔵庫に入れると夜食べれる)or電子レンジの解凍機能で。

  • 4

    ※ジャガイモ&ピーマンと合わせてごま油で炒めた写真です♬

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  • コツ・ポイント

    よく揉み込んで平らにして冷凍すると、ムラなく解凍できます!
    カレーマジックがなくても、コンソメ顆粒小さじ1、カレー粉小さじ1/2、ニンニク小さじ1でできます!

  • このレシピの生い立ち

    作っておくと便利な作り置き冷凍シリーズ

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