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レシピ

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めんつゆで簡単★トロトロ親子丼

めんつゆで簡単★トロトロ親子丼

トロトロで甘めの優しい親子丼です!♪

by ♡みるくてぃ〜♡

材料(フライパン1つ分)

  • 玉ねぎ 2個
  • 鶏肉 1枚
  • ソーセージ お好みで!
  • 舞茸 お好みで!
  • 5個
  • ♥だしの素 ひと袋
  • ♥めんつゆ 大さじ3
  • ♥水 大さじ9
  • ♥砂糖 小さじ2
  • ♥料理酒 小さじ1

作り方

  • 1

    ♥ の材料をすべて混ぜる!

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  • 2

    玉ねぎ くし切り
    鶏肉 食べやすい大きさ
    ソーセージ 斜め切り

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  • 3

    鶏肉は舞茸と一緒によく揉む。

    卵をとく。

  • 4

    ❶ で作った汁と玉ねぎをフライパンに入れて【中火】で玉ねぎが汁の色くらいになるまで炒める。

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  • 5

    炒めたらそこに鶏肉、ソーセージも入れて、鶏肉にしっかり火が通るようにじっくり炒める。

  • 6

    といた卵を2回に分けて回しいれる。
    1回目は、入れたらすぐ優しく全体を混ぜて絡ませる。
    2回目は、回し入れるだけ。

  • 7

    卵を入れ終わったら火を消して蓋をする。三つ葉をのせる!
    あとは余熱に任せれば、、、

    トロトロ親子丼の完成✩.*˚

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  • コツ・ポイント

    2回にわけること!
    しっかり汁の味を染み込ませること!

    卵を入れたら最後に具の偏りや卵の偏りをフライパンをゆすって整えたりするといい感じです♪

  • このレシピの生い立ち

    お母さんに頼まれて簡単に作りたかったので!

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