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レシピ

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市販のルーで楽々キーマカレー

市販のルーで楽々キーマカレー

玉ねぎをよく炒めなくてOK!
長く煮込まなくてOK!
フライパン一つで15分で完成。

by ficas

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 大1個
  • 合挽きミンチ 400グラム
  • 市販のルー(フレークタイプ) 1袋
  • しめじ あれば1株
  • カットトマト 1/2個
  • ケチャップ 大匙2
  • ウスターソース 大さじ1
  • 400cc
  • 醤油 適量

作り方

  • 1

    玉ねぎはザクザク千切り
    ミンチと一緒に軽く炒めます。
    ミンチの色が変わる前に醤油をくるっとひとかけします。

  • 2

    市販のルー
    フレークタイプがオススメ。
    180グラムのルーに対して水400cc。
    一緒に入れて軽く煮込みます。

  • 3

    お好みでしめじ、カットトマトを投入!
    味が足りないようならケチャップとウスターソースで調整を。

  • 4

    余ったらチーズを乗せて
    トーストでどうぞ!

    image
  • コツ・ポイント

    ひき肉を炒める時に醤油を加えて香りを立たせるのがたった一つのコツです。

  • このレシピの生い立ち

    時間がないけど美味しいカレーが食べたい!
    煮込まなくてもOKな時短カレーを考えました。

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