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レシピ

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アボカドと鶏肉のコーンサラダ♪

アボカドと鶏肉のコーンサラダ♪

簡単すぎるアボカドサラダ!
あと1品たりないーって時にササッと作れちゃうので是非とも試してみてください★

by すぅ♪♪

材料(2〜3人分)

  • アボカド 2個
  • 鶏胸肉 2枚
  • コーン 1/2缶
  • 玉ねぎ(小) 2個
  • パセリ 2TBS
  • レモン汁(ライムでもok) 2 1/2TBS
  • オリーブオイル 2 1/2TBS
  • 塩胡椒 お好きなだけ

作り方

  • 1

    鶏肉はグリルしてから細くさける。
    アボカドはしかくに切る。
    玉ねぎはみじん切りにしてからお水に5分少々浸しておく。

  • 2

    玉ねぎの水切りをしてから1の具材を全てひとつのボウルにうつし、コーンとパセリをたします。

    image
  • 3

    2のボウルにエキストラバージンオリーブオイルを入れてよくかき混ぜます。

  • 4

    最後に塩胡椒で味をととのえたら出来上がり♪

  • コツ・ポイント

    今回はレモン汁を使って作りましたがライムを使ってもとーーっても美味しいのでお好みで作ってみてください!あとはお好みでプチトマトや他の野菜をいれてもgood!!

  • このレシピの生い立ち

    大好きなアボカドを使って簡単でヘルシーなサラダが作りたくて★★

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