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レシピ

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オレンジピールとバナナのパウンドケーキ

オレンジピールとバナナのパウンドケーキ

オレンジピールを使い切りたくて作ったパウンドケーキ❤︎バナナもあったので入れてみました!甘さ控え目でパクパク食べれます!

by クックIBSJJ3☆

材料(パウンドケーキ型一個分)

  • ❤︎薄力粉 120g
  • ❤︎ベーキングパウダー 小さじ1
  • バター 120g
  • 砂糖 90g
  • バナナ 1個
  • オレンジピール 15g
  • たまご 2個

作り方

  • 1

    作る前に!!
    たまご、バター常温に(たまごはといておく)
    バターを入れるボウルは一番大きいので!

  • 2

    ❤︎の粉類はふるっておく
    バナナはフォークで潰しておく
    オレンジピールは好みの大きさに切る

  • 3

    室温にしたバターを柔らかくなるまで練る

  • 4

    柔らかく練ったバターの中に、砂糖を数回に分けて入れながらハンドミキサーで馴染むまで混ぜる

  • 5

    バターと砂糖が混ざり、白くふわっとなってきたらオッケー!

  • 6

    4の中に常温にした溶き卵を投入し、引き続きハンドミキサーで混ぜる
    (この時卵が冷たかったらバターが分離します)

  • 7

    5の中にフォークで潰したバナナとオレンジピールを入れ、ハンドミキサーで全体的に混ぜる

  • 8

    うまく混ざったら、そこに❤︎の粉類を3回に分けて入れヘラでさっくりと空気を入れるように混ぜる。混ぜすぎ注意!

  • 9

    型に入れて、170度に予熱したオーブンで45分焼いたら完成♩

  • コツ・ポイント

    オーブンに入れて20分くらいしたら生地の真ん中にナイフで切れ目を入れるとキレイな割れ目ができます❤︎

  • このレシピの生い立ち

    子供の頃から作っていたレシピを自分なりにアレンジして作りました!the手作りの味。

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