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レシピ

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オイスターソースで簡単☆トマトの玉子炒め

オイスターソースで簡単☆トマトの玉子炒め

家にあるもので簡単中華☆

by yuri2

材料

  • 2個
  • トマト 1個
  • オイスターソース(合わせダレ) 小さじ1
  • 酒(合わせダレ) 小さじ1
  • 塩(卵の下味) 少々
  • 適量

作り方

  • 1

    溶き卵を熱し油を引いたフライパンで半熟になるまで炒め、一旦取り出す。(すぐに触らず、少し固まってから大きく混ぜて半熟に)

  • 2

    再び熱したフライパンで、くし切りにしたトマトを1分ほど焼き付ける

  • 3

    トマトに合わせ調味料を加え、卵を戻し入れ、ざっと混ぜたら出来上がり☆

  • このレシピの生い立ち

    テレビでトマトの卵炒めを知り、作りました。

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