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レシピ

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ダイエットに!酵素たっぷりおかずサラダ

ダイエットに!酵素たっぷりおかずサラダ

サラダとご飯だけで栄養がとれます
足りない時は、味噌汁を飲むと満腹になります!
ノンオイルで、あっさりしてます

by 食いしんぼうチーター

材料(1人分(1.5リットルのボウル))

  • キャベツ 片手に乗るくらい
  • きゅうり 半分
  • 人参 1cm
  • 大根 2cm
  • 小さじ1/2
  • ぬか床 小さじ2
  • レタス 3枚くらい
  • 納豆 1パック
  • すりごま 小さじ1~

作り方

  • 1

    ★野菜は常温に戻しておくと、食べた時に冷えないのでおすすめ!

  • 2

    キャベツ、きゅうり、人参、大根を切り、ボウルに入れる

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  • 3

    ★キャベツはこのくらい使いました

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  • 4

    塩を入れてもみこむ
    ★手でぎゅっぎゅっと握りつぶすように♪
    →しんなりして食べやすくなります

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  • 5

    ぬか床を入れて、混ぜる

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  • 6

    ちぎったレタス、納豆、すりごまを入れる

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  • 7

    再度、混ぜる
    ★スプーン2本を使いました

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  • 8

    完成!

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  • コツ・ポイント

    ★材料は目安なので、好きな野菜を食べてね♪
    ピーマンを入れてもおいしいよ

    ★ぬか床は、ぬか、塩、水のみで作ったものを使いました(ID:5658817)

    ★ぬか床が無い場合は、漬物2~3切れを刻んで入れてね

  • このレシピの生い立ち

    よく食べているサラダなので、レシピにしたかった

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