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レシピ

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簡単!やみつき*きゅうりの漬物Qちゃん風

簡単!やみつき*きゅうりの漬物Qちゃん風

ファスティングの回復食やダイエット、ビーガンにオススメです。(^^)ご飯のお供にgood!

by wacococo☆

材料

  • きゅうり 8本
  • 塩もみ用 大さじ2
  • ☆醤油 150ml
  • ☆砂糖 大さじ10
  • ☆酢 50ml
  • ☆鷹の爪 適量

作り方

  • 1

    きゅうりを4cm幅で写真のようにカットする。

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  • 2

    塩もみして30分寝かせる。

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  • 3

    水分を絞っておく。

  • 4

    ☆の調味液を煮立たせたら火を止めて、きゅうりを入れて、30分浸からせる。

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  • 5

    また、きゅうりを取り除き、☆の調味液を煮立たせたら、火を止めて、きゅうりを入れて→タッパーに入れて冷蔵庫へ2時間。完成!

  • コツ・ポイント

    直接きゅうりを加熱しないようにしましょう!パリパリかんがなくなります。

  • このレシピの生い立ち

    ファスティングをしました。
    食品の制限が気にならないくらい満足できる料理を考えました。(^^)
    作り置きにオススメです。☆☆☆

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