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レシピ

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簡単!無限☆親子丼

簡単!無限☆親子丼

焼鳥+ふわタマ+とろとろ玉葱=無限

by だんどり亭

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 2個
  • 小ネギ(小口切り) 少々
  • ご飯 300g
  • ■調味料
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • 大さじ3
  • 醤油、みりん、砂糖 各小さじ2

作り方

  • 1

    玉葱の皮を剥いて大きめに切る
    ラップを掛けずにレンジ600w1分チンで甘さアップ

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  • 2

    麺つゆ、水、玉葱を火にかける
    沸騰したら蓋をして中火で5分

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  • 3

    油大さじ1をよく温めて溶き卵を加えてさっと混ぜて半熟で取り出す

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  • 4

    肉を切って醤油みりん砂糖を加えて煮詰める

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  • 5

    ご飯に玉葱と煮汁を好きなだけ掛ける
    ふわ玉を乗せる

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  • 6

    焼鳥をたれごと乗せて小ネギを散らして完成

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  • コツ・ポイント

    たっぷり1人分にしましたが2人で分けてもOK
    玉葱、卵、肉を別々に食べても!好きに組み合わせとも!一緒に食べても美味しいです♪

  • このレシピの生い立ち

    美味しい親子丼を作りたい。焼鳥、ふわタマ、とろとろ玉葱を作って合わせたら・・・これおいしい!

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