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レシピ

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なすと牛肉の甘辛煮

なすと牛肉の甘辛煮

レシピ本を参考にして作りました

by めこな

材料(二人分)

  • 豚肉 220g
  • ナス 3本
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 大さじ3
  • 適量

作り方

  • 1

    ナスは乱切りする

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  • 2

    豚肉は一口大にカットする

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  • 3

    フライパンに油をしいてナスを加えて強火で火を通す

  • 4

    炒まったら、水、醤油、砂糖、酒を加えて、少し煮詰まったら、豚肉を加えて中火で10分間煮詰める

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  • 5

    味付けしてよかったらかんせー

  • コツ・ポイント

    ナスには強い抗酸化作用を持っており、風邪予防できます
    また、眼精疲労の回復やがん予防にも効果があるとされています

  • このレシピの生い立ち

    家で勝手に作っちゃいました笑

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