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レシピ

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【ダイエット】もち麦入りパウンドケーキ

【ダイエット】もち麦入りパウンドケーキ

ダイエット時のおやつ♡普段のヘルシーおやつ♡もち麦でカサ増し!

by まちゃみ♪ママ

材料

  • 薄力粉 120g
  • 砂糖 ※かなり甘さ控えめです 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 2個
  • 豆乳 ※牛乳でもOK 20g
  • 米油 ※他の油でもOK 30g
  • もち麦(湯でたもの) 100g(作り方1を参考に)
  • くるみ、ドライフルーツ、ピール など (作り方2を参考に)

作り方

  • 1

    [ゆで麦の作り方]たっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら弱火で20分湯がく。ID 5683463

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  • 2

    「ゆで麦」は、「くるみ、ドライフルーツなど」が、同じくらいの量で。

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  • 3

    オーブンを、180度に予熱。

  • 4

    薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを計り、泡だて器で混ぜ合わせる。

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  • 5

    別のボウルに、卵を入れ泡だて器で混ぜ、豆乳、米油も入れて、よく混ぜ合わせる。

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  • 6

    4、を3に入れ、泡だて器で軽く混ぜる合わせる。

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  • 7

    ゴムベラに持ち替え、くるみ、ドライフルーツ、もち麦も入れて、型に流す。

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  • 8

    予熱完了したオーブンで、30分焼く!

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  • コツ・ポイント

    作り方5と6!混ぜ過ぎないように!!

  • このレシピの生い立ち

    ダイエット中…体重が減った時の、ご褒美に。

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