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レシピ

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アボガド・トマト・スナップエンドウサラダ

アボガド・トマト・スナップエンドウサラダ

トマトの中にアボガドを入れました。周りにスナップエンドウを飾りました。好みのドレッシングでおたのしみください。

by Momo馬場

材料(一人分)

  • トマト中サイズ 2個
  • アボガド 4分の1個
  • スナップエンドウ 3本
  • レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1

作り方

  • 1

    トマトのヘタ部分を切る。中身をスプーンでくり抜く。トマト残りは細かく切る。

  • 2

    アボガドを切る。レモン汁をかける。トマトと合わせ混ぜる。トマトの中に入れる。

  • 3

    スナップエンドウを茹でる(3分)ゆで終わると水で冷やす。斜めに半分に切る。

  • 4

    器にトマト、スナップエンドウを飾る。お好きなドレッシングでお召し上がりください。

  • コツ・ポイント

    アボガドは変色する前にレモン汁をかけておく。イタリアンドレッシとクリームチーズも合わせると美味しいです。

  • このレシピの生い立ち

    トマトとアボガドが冷蔵庫にあったので作りました。

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