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レシピ

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【ダイエットにも!】納豆卵そば

【ダイエットにも!】納豆卵そば

ダイエットに最適な栄養素(イソフラボン、たんぱく質、食物繊維)がたっぷりとれるのに低カロリーで満足するレシピです。

by ゆかこねこ

材料(1人分)

  • そば 100g
  • 生卵 1個
  • 納豆 1パック
  • 麺つゆ 適量
  • 刻みネギ 適量

作り方

  • 1

    そばを時間通りにゆがき、ザルにあげる1分前ほどに一緒に飲む用でそば湯をとっておく

  • 2

    そばをザルにあげ、よく冷水で冷やしたら器に盛る

  • 3

    混ぜた納豆、生卵、刻みネギをのせてお好みの量の麺つゆをかけたら出来上がり!

  • コツ・ポイント

    そばはよく冷やして水気をとると弾力が出て美味しいです!またそば湯は栄養素がたっぷり含まれているので、そばを茹でた際には必ずコップにとり食事と一緒に召し上がってください。

  • このレシピの生い立ち

    気軽に作れて栄養がとれるレシピを考えました。

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