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レシピ

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簡単、夏野菜のマリネ。

簡単、夏野菜のマリネ。

甘酸っぱいタレが美味しいです。

by 日曜ヨリハダ。

材料(4人分)

  • ナス 1本
  • キュウリ 1本
  • ピーマン 4個
  • 大葉 5枚
  • ■タレ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ミニトマト 6個

作り方

  • 1

    ナス、キュウリ、ピーマン、大葉を食べやすい大きさに切ります。
    フライパンにオリーブオイルを温め、野菜を焼きます。

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  • 2

    酢、砂糖、オリーブオイル、マジックソルトを混ぜ、タレを作ります。

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  • 3

    しんなりしてきたら、2の中へ入れ、トマトも入れ、混ぜ合わせて完成です。

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  • コツ・ポイント

    切って、焼いてつけるだけの簡単マリネ♪

  • このレシピの生い立ち

    夏野菜があったので。

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