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レシピ

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簡単♪じゃがいもとちくわのマヨサラダ

簡単♪じゃがいもとちくわのマヨサラダ

青のりの風味が美味しいポテトサラダです♪ちくわと玉ねぎの食感も楽しめます(^^)

by ミナクックちゃん

材料(4人分)

  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ちくわ 1袋
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 青のり 大さじ1

作り方

  • 1

    じゃがいもはキレイに洗い、濡れたまキッチンペーパーで包み、さらにラップで包み600wで6分加熱する。

  • 2

    粗熱がとれたら、皮をむき、フォークで潰しておく。玉ねぎは、薄切りにして水にさらす。ちくわは輪切りにしておく。

  • 3

    ボールにマッシュしたじゃがいも、よく水をきった玉ねぎ、ちくわ、マヨネーズ、青のりを入れて和える。

  • 4

    完成!

    image
  • コツ・ポイント

    じゃがいもはレンジで加熱して皮をむくと簡単に向けますよ♪

  • このレシピの生い立ち

    いろいろなポテトサラダを作っています♪

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